La Poularde de Bresse : un trésor gastronomique à découvrir
La poularde est en effet un aliment particulièrement délicieux. Visuellement, vous pourrez l'apercevoir comme étant une poule normale, mais ce n'en est pas une. Sa particularité, sa chair est bien plus tendre et raffinée, grâce à une alimentation choisie composée de graines. La volaille qui est abattue avant qu'elle ne puisse arriver à pondre ne v...