Le Grand Véfour est un restaurant gastronomique parisien justifiant de 2 étoiles au guide Michelin. Ce joyau de la restauration française a traversé plus de deux siècles d’histoire, abritant ainsi les vestiges du temps des rois en ses murs ! En effet, le style décoratif de ce palais artistique a subsisté et en sa qualité de monument patrimonial de la gastronomie française, il offre toujours une cuisine à la hauteur des palets les plus exigeants et cela, depuis le temps de Louis XVI !

Le Grand Véfour vous propose une cuisine raffinée aux saveurs exquises

Le Grand Véfour est définitivement l’adresse gastronomique par excellence où tous les grands gourmets de la capitale se rendent pour apprécier les délices culinaires proposés par le chef Guy Martin. Ce grand monsieur est avant tout un passionné des plaisirs de la table depuis sa plus tendre jeunesse. Il s’évertue d’ailleurs à partager son amour pour la cuisine en proposant aux clients de son restaurant, des plats de très grande qualité et pleins d’imagination, en se basant sur des produits excellents et un prestigieux savoir-faire !

Chaque plat servi au Grand Véfour est conçu comme une véritable œuvre d’art visuelle et gustative et le mélange des saveurs, à la fois généreuses, délicates et audacieuses, vous fera voyager vers une destination merveilleuse et jusqu’alors inconnue, tout en étant empreint d’une singulière sensation de plaisir. Si vous souhaitez goûter à une cuisine d’exception, où tous les goûts concordent en parfaite harmonie en vous invitant à la découverte et à la surprise, ce restaurant de haut standing sera vous combler de bonheur !

Il n’y a pas besoin de partir bien loin lorsque l’on s’attable au Grand Véfour pour un moment de bien-être intense que l’on ne peut que savourer ! Le chef étoilé Guy Martin, vous promet donc des plats riches en émotion et d’une délicatesse à la hauteur des plus fins gastronomes, qui chambouleront à coup sûr vos papilles ! La carte met à votre disposition les recettes classiques du chef et se renouvelle au fur et à mesure afin de vous proposer des plats adaptés à la saison et toujours plus recherchés. Parmi les classiques indétrônables de Guy Martin, on notera les ravioles de foie gras à la crème foisonnée truffée, le parmentier de queue de bœuf aux truffes, mais encore le pigeon Prince Rainier III.

Profitez d’un cadre d’exception au Grand Véfour, pour un moment de partage inoubliable

Si vous souhaitez déguster de succulents repas dans un cadre authentique qui n’a pas pris une seule ride et qui était autrefois un restaurant et un palais royal, on ne peut rêver meilleur endroit que ce prestigieux établissement parisien ! Les salles de ce grand restaurant de Paris ont pour la plupart été restaurées, mais l’âme des années 1780 subsiste toujours à travers ses décors et ses somptueuses fresques d’époque.

L’intérieur du restaurant est délicieusement décoré dans un style néo-classique par des toiles peintes d’origine sous verre d’une prestance impressionnante, de guirlandes, d'ornements, de mobiliers d’époque et autres rosaces au plafond. Il va sans dire que ce restaurant de luxe accueillait la haute bourgeoisie et les personnalités des siècles précédents et qu’il est toujours réservé à une clientèle de choix, qui sera traitée comme il se doit en tout bien tout honneur. Par ailleurs, les grandes salles de ce restaurant hupé sont agréablement mises en valeur et éclairées naturellement par la lumière du jour grâce à de grandes baies vitrées.

Quoi qu’il en soit, LE grand restaurant de Paris brille par son histoire et impose le respect. Son cadre chaleureux, propice au calme et à la bonne humeur, vous marquera à jamais que vous veniez manger en famille, entre amis, en tête à tête ou simplement à l’occasion pour goûter à la fabuleuse cuisine du chef Guy Martin.

Si vous souhaitez tenter l’expérience gustative ultime et réserver une table dans ce grand restaurant parisien aussi luxueux que savoureux, sachez que ce dernier est ouvert uniquement en semaine et est fermé les week-ends.