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L’artichaut est un légume non seulement savoureux, mais également riche en nutriments essentiels, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée. La cuisson à la cocotte-minute es...
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L’eau est essentielle à notre santé. Mais saviez-vous que la température de l’eau que vous buvez peut avoir un impact sur votre bien-être ? Boire de l’eau chaude présente de nombreux avantages pour l...
Au cours des dernières années, le banana bread sans gluten a connu une montée en popularité sans précédent, devenant un incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Cette tendance s...
Souvenez-vous ! Dans la saison 5 de l'émission Le Meilleur Pâtissier, Cyril Lignac propose de revisiter la recette de l'opéra. Plusieurs recettes de ce grand classique de la pâtisserie française au ...
La salade de poulpe est une concoction traditionnelle savoureuse. Elle est originaire des villes côtières de l’Italie et incarne les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Sa recette reflète la simpl...
Mélangeant harmonieusement les fruits et l’alcool, le punch et ses goûts exotiques sont la quintessence de la boisson festive. Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou tout autre ...
Le monde du café offre une très grande diversité de produits. Il existe une multitude de variétés et de types de café pour satisfaire toutes les préférences. Des grains comme l'Arabica et le Robusta ...

Baptiste Leroy

Ancien chef étoilé, consultant culinaire et passionné d'ustensiles de cuisine

Baptiste Leroy, 42 ans, ancien chef étoilé reconverti en consultant culinaire. Mon parcours dans le monde de la gastronomie a façonné ma vie et ma passion pour la cuisine ne cesse de grandir chaque jour.

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