La mandoline japonnaise ou le couteau japonais attire un grand nombre de personnes en raison de sa facilité pour couper des légumes, des fruits et d'autres aliments. Plutôt que d'essayer de stabiliser...
Le chafing dish est un ustensile de cuisine professionnel, dont le rôle principal consiste à maintenir les plats au chaud. Généralement, le chafing dish intervient dans la mise en place des buffets. C...
Le gateau au fromage est une idée de recette la plus courante. Si on veut réussir cette preparation en cuisine, il est important de bien connaître les ingrédients et la bonne technique. Les enfants po...
Si vous cherchez une recette de dessert à la pomme facile pour épater vos amis et votre famille, ne cherchez pas plus loin que cette recette de crème pâtissière flan à la pomme facile au four. Honnête...
Paul Bocuse est un chef légendaire qui a connu pas mal de succès dans l’histoire de la gastronomie française et en particulier, de la cuisine lyonnaise. Ce chef a laissé de nombreux héritages culinair...
La Drôme, dans la région Auvergne Rhône-Alpes, est un département français riche d'un patrimoine gastronomique exceptionnel. Les ravioles du Dauphiné, le nougat de Montélimar, ou encore le bleu du Ver...