En pleine partie de chasse ? Vous pouvez utiliser sans problème vos couteaux de chasse pour cuisiner, car ils disposent d'une lame capable de trancher et de découper de la viande crue. En revanche, v...
Le couteau au sabot, outil traditionnel, trouve de nouvelles applications dans la cuisine contemporaine. Cet article révèle des utilisations modernes et inattendues de cet ustensile polyvalent. Qu'es...
Il est dit que normalement avec une fondue coréenne, on résout tous les problèmes. Et si tout n'est pas résolu, une seconde fondue y parviendra. L'avantage de la fondue est de pouvoir mettre ce que ...
Le rôti de porc est un plat traditionnel apprécié pour sa saveur et sa simplicité. C'est un plat convivial souvent cuit en cocotte et qu'on peut servir à n'importe quelle occasion. Pour réussir votre...
Connaître l'index glycémique (IG) des aliments est crucial pour plusieurs raisons. Pour les personnes diabétiques, cela leur permet de mieux gérer leur glycémie. Pour les non-diabétiques, cela aide à...
La ferritine la protéine principale qui permet au corps de stocker le fer. C'est elle qui régule l'absorption du fer, notamment par les intestins selon les besoins de l'organisme. Trop bas ou trop él...
Tout le monde connaît la ruée vers les régimes à l'approche de l'été pour perdre du poids et pouvoir exhiber le summer body rêvé. Même si certains régimes peuvent s'avérer efficaces, l'effet yo-yo es...
La fabuleuse histoire sur l'origine des pancakes L’histoire des pancakes remonte bien loin de ce que l’on imagine. Mais on les associe souvent au petit-déjeuner préfé...
Sublimer vos repas grâce à l'accord mets et vins est un art délicat qui enrichit l'expérience culinaire. En maîtrisant les associations judicieuses entre plats et vins, vous transformez un simple rep...
L’hydromel, aussi connu sous le nom de nectar des dieux, est une boisson médiévale fermentée et fabriquée à partir de l’eau, du miel et de la levure. Figurant parmi les plus anciennes boissons fermen...