La vitamine b12, également connue sous le nom de cobalamine, joue un rôle vital dans le fonctionnement optimal de notre corps. Elle participe à de nombreuses fonctions biologiques, notamment la production de globules rouges, le maintien du système nerveux, la synthèse de l'ADN et le métabolisme des acides gras. Une carence b12 peut entraîner divers symptômes et problèmes de santé comme l'anémie. Il est donc crucial de s'assurer que notre corps dispose d'un niveau adéquat de cette vitamine et éviter les maladies.

Qu'est-ce qui provoque la carence en vitamine B12 ?

Une carence vitamine b12 peut avoir un large éventail de symptômes et de signes, allant de la fatigue et de la faiblesse, à des problèmes neurologiques plus graves et l'anémie. Les symptômes courants comprennent la fatigue persistante, les étourdissements, les maux de tête, les troubles de la mémoire, les douleurs musculaires, les picotements dans les mains et les pieds, des troubles au niveau de l'intestin. La vitamine b12 et douleurs articulaires peuvent également être des symptômes de carences.

Les causes courantes de carence en vitamine B12

Plusieurs facteurs peuvent contribuer à une absence ou manque de vitamine B12.

• L'âge est l'un d'entre eux, car à mesure que nous vieillissons, notre capacité à absorber la vitamine B12 diminue.
• Les régimes végétariens et végétaliens peuvent également augmenter le risque de carence. Les sources les plus riches en vitamine B12 sont généralement d'origine animale.

Certaines maladies auto-immunes, comme la maladie de Crohn, peuvent aussi affecter l'absorption de la vitamine B12 par l'intestin, conduisant ainsi à une carence.

Comment faire pour remonter la vitamine B12 ?

Les astuces suivantes vous permettent efficacement de remédier à une carence en vitamine B12 :

Prendre des suppléments de vitamine B12

Les carences en vitamine B12 sont souvent comblées à l'aide de suppléments, qui se déclinent en diverses présentations comme les comprimés, les gélules et les sprays. Pour déterminer la quantité adéquate à prendre pendant un traitement, il est essentiel de solliciter l'avis d'un professionnel de la santé afin d'éradiquer tout risque de maladie. Les besoins varient selon les individus.

Consommer une alimentation équilibrée

Intégrer des aliments vitamine b12 dans votre alimentation peut aider à prévenir un grand nombre de maladies et à combler une carence en vitamine b12. Les aliments d'origine animale, tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, sont d'excellentes sources de vitamine b12 aliments. Incorporer une variété de ces aliments dans votre alimentation peut aider à maintenir des niveaux adéquats de vitamine B12 et vous éviter l'anémie ou autre maladie.

Guérir les mauvaises absorptions intestinales

Même si vous consommez suffisamment de vitamine B12, une mauvaise absorption dans votre intestin peut entraîner une carence. Les personnes atteintes de maladie d'intestin inflammatoire ou d'autres problèmes gastro-intestinaux peuvent avoir du mal à absorber correctement la vitamine B12. Dans de tels cas, il est important de travailler avec un professionnel de la santé pour gérer la condition sous-jacente et optimiser l'absorption de la vitamine par les intestins.

Comment diagnostiquer une carence en vitamine B12 ?

Il existe plusieurs méthodes et symptômes pour identifier une insuffisance en vitamine B12.

Au début, cette carence peut engendrer une anémie mégaloblastique, qui est détectée au moyen d'un examen sanguin complet. Lors d'une consultation médicale, le praticien peut également vous questionner sur vos antécédents médicaux et vos habitudes alimentaires, afin d'évaluer les potentiels facteurs de risque liés à cette carence.

Toutefois, la méthode la plus fréquemment utilisée et la plus précise demeure l'analyse sanguine.

Les tests sanguins pour diagnostiquer une carence en vitamine B12

Si vous présentez des symptômes de carence en vitamine B12, les tests sanguins permettront d’évaluer vos niveaux de vitamine.

Il existe deux principaux tests utilisés pour diagnostiquer cette carence :

• Mesure des taux sériques de vitamine B12 : ce test évalue les concentrations vitamine b12 présentes dans le sang. Les seuils de référence peuvent différer selon le laboratoire et l'unité de mesure adoptée. Toutefois, en général, des concentrations de vitamine B12 inférieures à 200-300 picogrammes par millilitre (pg/mL) peuvent suggérer une insuffisance.
• Dosage de l'acide méthylmalonique (MMA) : l'acide méthylmalonique est une substance qui s'accumule dans le corps lorsque la vitamine B12 est insuffisante. Un taux élevé d'acide MMA dans le sang peut ainsi être un indicateur de carence.

Il est cependant important de noter que certaines conditions médicales et médicaments peuvent fausser les résultats des tests. Il est donc essentiel que ces derniers soient interprétés par un professionnel de la santé qualifié.

Quels aliments sont riches en vitamine B12 ?

La vitamine B12 se trouve principalement dans des sources animales. Mais plusieurs alternatives existent pour ceux qui suivent un régime végétarien. Il y a en effet le lait de vache, les œufs et les produits laitiers qui fournissent une bonne dose de b12. De plus, la levure nutritionnelle est un superaliment souvent oublié, mais qui agrémente parfaitement les plats végétariens. Aussi, consommez des produits enrichis comme les céréales et les boissons végétales pendant votre traitement.

Les aliments d'origine animale

Les aliments d'origine animale sont les sources les plus riches en vitamine B12. La viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont des choix excellents pour augmenter votre apport en vitamine B12. Les abats, comme le foie, sont particulièrement riches en vitamine B12. Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, il est important de rechercher des produits enrichis en vitamine B12, comme les céréales et les substituts de viande végétaliens.

En bref, la vitamine B12 joue un rôle essentiel dans la préservation de notre santé globale, allant de la fabrication des globules rouges au bon fonctionnement du système nerveux. Une insuffisance en vitamine B12 peut engendrer une variété de symptômes et de problèmes de santé. Afin de prévenir cela, il est primordial d'adopter une alimentation équilibrée qui inclut des sources appropriées de vitamine B12. Les compléments alimentaires peuvent également être envisagés, surtout pour ceux ayant des besoins accrus en vitamine B12 ou des difficultés d'absorption. En cas de soupçons de carence B12, il est crucial de solliciter un professionnel de santé pour un diagnostic précis et des conseils adéquats. En veillant à votre apport en vitamine B12, vous contribuez au maintien de votre bien-être et de votre santé à long terme.