Découvrez la Lotte à l'armoricaine : un plat traditionnel raffiné.
La lotte à l'armoricaine est un plat traditionnel et raffiné, qui met en valeur la lotte, un poisson à la chair fine et ferme. C'est un poisson appelé aussi baudroie ou diable de mer est très apprécié dans la gastronomie française, car il se prête à de nombreuses recettes, en plus son goût est délicat et peut s'accommoder avec une multitude de pla...