Février - le mois des crêpes - Toute l'année, les crêpes sont une partie de plaisir

Souvenirs d'enfance plus qu'agréables, les parties crêpes au gouter ou comme repas, restent bien sur un grand moment.

Préparer des crêpes reste une tradition toute symbolique.

Faire sauter les crêpes de la main droite avec une pièce dans la main gauche porte bonheur, faut il encore que la crêpe atterrisse dans la poêle !!!

Pour d'autres, on ne range la crèche de Noël qu'à la chandeleur !!!

Recette simple de la Pâte à crêpe
8 à 10 personnes
- 250g de farine
- 4 oeufs
- un demi-litre de lait
- 1 pincée de sel
- 50 grammes de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
à préparer quelques heures à l'avance.

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