1/ Dépliez les plateaux support assiette (1) et ouvrez les rampes chauffantes. (2)

2/ Positionnez la pointe de fromage avec sa croûte sur son support (3).

(Il faut de 200 à 250 g de fromage par personne)

Poussez jusqu'à la butée pour enfoncer les 3 griffes de fixation dans le fromage.

3/ Branchez la Brézière et rapprochez les rampes chauffantes du fromage en évitant de le toucher.

4/ Placez les assiettes sur les plateaux après avoir coupé en dés vos pommes de terre.

5/ Après 3 à 4 mn, le fromage commence à fondre et dorer.

Ecartez les rampes chauffantes et raclez les faces pour le faire couler sur les pommes de terre.

Les rampes étant indépendantes, chaque convive règle la fonte du fromage selon son goût et son appétit